Nega alyuminiy oziq-ovqat mahsulotlari qadoqlashda keng qo'llaniladi?
Alyuminiy engil va bardoshli, uni konteynerlar, tovoqlar, tovoqlar va o'rash uchun ideal qiladi. U namlik, kislorod va yorug'likdan, oziq-ovqat tazelini saqlash uchun juda yaxshi to'siq xususiyatlarini ta'minlaydi. Folga idish yoki bir marta ishlatiladigan qopqoq kabi moslashtirilgan shakllarga imkon beradigan material juda yumshoq. Alyuminiy oziq-ovqat sanoatida ommaviy ishlab chiqarish uchun - narxidir. Bundan tashqari, oziq-ovqat xizmatida barqarorlik maqsadlari bilan qayta ishlanadigan.
Qanday qilib alyuminiy folol tijorat oshxonalarida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlab qolishni kuchaytiradi?
Alyuminiy folga saqlanadigan ovqatlarda muzlatgich kuyish va oksidlanishning oldini olish, himoya qatlami sifatida harakat qiladi. Uning issiqlik qobiliyati hatto pechda yoki panjaralarda pishirishni va qizdirishni ta'minlaydi. Oshpazlar bug'lash yoki qovurish uchun oqsil va sabzavotlarni o'rash uchun folgadan foydalanadilar. Bufetlarda folga yoritgichlari keng davrlar uchun iliqlikni saqlaydi. Bu shuningdek, oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga javob beradigan, - - bo'lmagan va zaharli emas.
Kasbiy oshxonalarda alyuminiy idishning afzalliklari nimada?
Alyuminiy qozonlar va kostyumlarni tezda qizib, haroratni tenglashtiradi, issiq joylarni kamaytiradi. Ular zanglamaydigan po'latdan ko'ra engilroq, oshxona xodimlari uchun ishlov berishni osonlashtiradi. Anodlangan alyuminiy rezeronlash va tirnalish, idish-tovoq umr ko'rishlari. Ko'pgina tijorat pishirilgan choynaklari izchil qizarish uchun - alyuminiydir. Biroq, kislotali oziq-ovqatlar davolanmagan alyuminiy bilan reaktsiyaga kirishishi mumkin, bu esa paltolarni yoki alternativalarni talab qiladi.
Qanday qilib alyuminiy oziq-ovqat xizmatlari operatsiyalarida barqarorlikka yordam beradi?
Qayta ishlash alyuminiy boshlang'ich ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan energiyaning 95 foizini tejaydi, chiqindilarni kamaytiradi. Folga va konteynerlar to'g'ri tozalangan bo'lsa, bir necha marotaba ishlatilishi mumkin. Yupqa alyuminiy qadoqlash plastik alternativalarga nisbatan materiallardan foydalanishni kamaytiradi. Ko'p shaharlarda qayta ishlash dasturlariga alyuminiy folga qabul qiladi. Brendlar Eko - Yashil - ongli iste'molchilarga yoqish uchun Eko - Yashil - Yashil kreditorlarga murojaat qilish uchun tobora ko'proq targ'ib qiladi.
Alyuminiy oziq-ovqat bilan bog'lanish uchun qanday xavfsizlik nuqtai nazarlari mavjud?
FDA standartlari kabi me'yorlar alyuminiy oziq-ovqat konteynerlarini - toksik ostonlari bilan uchrashadi. Yuqori harorat yoki kislotali oziq-ovqatlar (masalan, pomidor) minivorni tanlab eritmaga olishga olib kelishi mumkin, ammo sog'liq uchun xavf kam. Kukuni - qoplangan yoki anadlangan alyuminiy to'g'ridan-to'g'ri oziq-ovqat - Metall kontaktni minimal darajada minimallashtiradi. Ishchilar sanoatni qayta ishlash paytida alyumin changni nafas olishlari kerak. To'g'ri etkazilgan holda, folga chiqindilaridan atrof-muhitning ifloslanishiga to'sqinlik qiladi.
